合理膳食 营养惠万家

2021-10-30

今年是中国共产党成立100周年，是 “十四五”规划的开局之年，为落实健康中国行动，国民营养健康指导委员会办公室、中国营养学会、中国学生营养与健康促进会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所、国家食品安全风险评估中心，联合发起“合理膳食 营养惠万家”倡议。...

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牛奶、豆浆哪个更适合你？

2021-10-30

牛奶钙含量高 　　每100克牛奶的钙含量，为104毫克左右，约是等量豆浆钙含量的21倍。牛奶更适合对钙需求量较大的儿童青少年、孕妇、哺乳期女性及老年人。 　　从补钙角度来看，牛奶中的钙磷比例比较合适，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，是膳食中优质钙的主要来源。 　　豆浆饱腹感强 　　在脂肪含量上，牛奶的脂肪含量约为3%~4%，豆浆为0.7%左右。且豆浆饱腹感强，需要控制体重的人可以常喝。 　　豆浆的脂肪以不饱和脂肪酸为主，且不含胆固醇，而牛奶中的脂肪主要为甘油三酯，还含有少量的胆固醇，对血脂高、有肥胖症倾向，患有心血管疾病的人群，豆浆是很好的选择。 ...

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中国居民减盐核心信息十条

2021-10-30

1.健康成人每天食盐不超过5克（1克盐约等于400毫克钠），但目前我国居民食盐平均摄入量为10.5克。 2.高盐（钠）饮食可增加高血压、脑卒中、胃癌等多种疾病的发病风险。 3.减少食盐摄入是预防高血压及心血管疾病最简单有效的方法。...

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婴幼儿配方食品系列标准问答

2021-10-28

如何界定婴幼儿配方食品？ 宏量营养素(即：蛋白质、碳水化合物和脂肪)指标的修订有哪些？ GB 10765和GB 10766中果糖和蔗糖的要求是什么？ 婴幼儿配方食品可用菌种的要求是什么？  在婴幼儿配方食品中使用既属于营养强化剂又属于新食品原料物质的要求是什么？...

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关于β-1,3/α-1,3-葡聚糖等6种“三新食品”的公告

2021-10-27

根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对β-1,3/α-1,3-葡聚糖等4种新食品原料和蛋白酶等2种食品添加剂新品种的安全性评估材料审查并通过。...

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关于修订共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯和甘油二酯油质量要求等相关内容的公告

2021-10-27

根据《食品安全法》《新食品原料安全性审查管理办法》，经审评机构组织专家审查通过，现对原卫生部2009年第12号公告中共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯和原卫生部2009年第18号公告中甘油二酯油的质量要求等内容进行修订。...

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关于食叶草等15种“三新食品”的公告

2021-10-27

根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对食叶草新食品原料、蛋白酶等9种食品添加剂新品种、N,N-二甲基-N-2-丙烯基-2-丙烯-1-氯化胺（1:1）与2-丙烯酰胺脱羧基盐酸盐的共聚物等5种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。...

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维护人民生命健康，为药品安全开出良方

2018-11-03

药品安全责任重于泰山。修正草案对解决“救命药”等短缺药品、低价有效药品供应保障机制，也作出规定，分类精准施策。确保药品安全是一个系统工程，既要完善制度，也要落实责任；既要督促企业履行主体责任，也要加强监管队伍建设，提升监管能力，才能让药品安全成为不可触碰的红线。...

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